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Datteln im Honig

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Datteln im Honig

Getrocknete Datteln im Akazienhonig. Ählich wie Banana-Chips im Honig schmecken die Datteln unheimlich süß. Getrocknete Datteln gehören zu den bekanntesten Spezialitäten im Nordosten Afrikas. Datteln werden bereits seit ungefähr 6 tausend Jahren angebaut. Sie beinhalten viele Kohlenhydrate (~66%) sowie Vitamin A i einige Vitamine der B-Gruppe. Die Früchte der Dattelpalme sind reich an natürlichen organischen Salzen, die ählich wie Aspiryn wirken – sie beugen der Thrombose vor, lindern die Schmerzen und hemmen die Entzündungen. Sie lassen sich ideal mit Honig kombinieren, wodurch eine durchaus harmonische Mischung entsteht. Ausserdem eignen sie sich vortrefflich zur Zubereitung von Kuchen und Nachspeisen für Gäste aus dem Süden, wo sie auch als Aphrodisiakum gelten.

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