Miód balsamiczny ostry

Miód balsamiczny o ostrym, słodko-kwaskowym smaku z mocną, pikantną nutką. Miód balsamiczny stosuje się podobnie jak ketchup czy musztardę. Doskonały do serów i dobrego wina, owoców morza, zapiekanek, a zwłaszcza ciemnych mięs, dziczyzny, itp. Doskonale balansuje łagodne smaki dodając im brakującego wzmocnienia. Sprawia, że posiłek można dłużej celebrować, delektując się mocnym smakiem. Nadaje się również do przygotowania wykwintnego mięsa- powoduje jego kruszenie, uzupełnia smak i wprowadza delikatną słodycz z ostrym finiszem. Można go stosować do ryb i owoców morza, o czym przekonał się już nie jeden szef wykwintnej, hotelowej kuchni. Miód balsamiczny to właściwie zupełna nowość na naszych stołach, ale wielu doceni jego wyrafinowany smak, zwłaszcza Ci, którzy cenią dobrą kuchnię francuską czy włoską.